龍華有店新開業(yè),香飄十里使人涎
星河ICO時尚購物領地,“二小姐的店.江南味”開業(yè)
12月20日,深圳龍華新區(qū)星河ICO時尚購物領地,“二小姐的店江南味”開業(yè)了!品深設計策劃了“二小姐的店”的品牌策劃與定位。
市場調研,莫讓浮云遮蔽眼
在與詹總談到有關新的餐飲項目合作時,品深設計敏銳的感知品牌特色餐廳的可行性與現今機遇條件。通過數次的市場調研發(fā)現,雖然現在市場上的餐飲品牌種類繁多,檔次高低不同,風格味道各異,但是,餐飲市場仍然是一塊很有潛力的市場。成功的專精一種菜式風格的餐廳,數目不斷增多,餐飲企業(yè)也在向著“?!薄ⅰ熬钡姆较虬l(fā)展。
品深設計在對用餐客戶的調研時也發(fā)現,專一特色的餐廳在顧客的眼中,能給人一種專業(yè),正宗的踏實感,能更好的贏得客戶的信任。在通過各項的調研,了解到當今市場上特色餐飲品牌不同風格種類,以及長遠發(fā)展的利弊,最終,品深設計形成了初步的品牌定位和方向,做出一家風格特色鮮明的杭幫菜品牌餐廳。
品深設計通過對市場的調研,發(fā)現在當今國內經濟形勢趨于萎靡的情況下,餐飲等民生市場卻風景獨好,一派欣欣向榮的景象,各種新餐飲品牌、老餐飲新店不斷涌現。
而在餐飲行業(yè)內部,湘菜、烤魚、面點等主打風格的餐廳因符合大多數食客的口味,而數量占據了很大的一部分,再去盲從潮流,已經失去了市場的先機,因此,品深設計確立了一個主題餐廳風格的策劃,做一個適合80后、90后的主題風格的餐廳。
風格特色,不隨桃花逐水流
有了方向和定位之后,品深設計開始進行品牌風格的定位和命名,在林林總總,形形色色的餐飲企業(yè)中獨樹一幟。最終我們將風格定位為精致、秀美的江南味,取名“二小姐的店”,這樣一個帶有明顯江南風情,江浙風味的名稱,蘊含大家閨秀小姐之秀美典雅之內涵,合江南小菜式的精細秀美,又兼蘇州沈家二小姐之歷史文化淵源,取二小姐之精神為企業(yè)精神,終成最后“二小姐的店江南味”
著手宣傳,未見其人先聞聲
有了品牌的風格定位,品深設計很快結合市場,做出品牌logo的設計,廣告策劃、微信宣傳等配套的服務項目,將“二小姐的店”進行市場的鋪墊。做出風格的廣告效果,進行對比取舍。將品牌文化融入畫面,融合市場主流元素。對比色彩與品牌格調的契合度,撰寫朗朗上口,言簡意賅的宣傳文案。最終取得了非常成功的宣傳效果,初步完成在顧客心中的品牌定位。
成功開業(yè),吹盡黃沙始得金
2015年12月20日,“二小姐的店”順利開張運營,店內賓客滿座,贊口不絕,精致秀美的江南味,受到了南北食客的一致好評,“二小姐的店”取得了階段性的成功,品牌的策劃與宣傳有了實質的效果。品深設計步步為營,去粗取精的策劃,再一次奉獻了一個潛力無窮的好品牌。
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