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飯猩人城市快餐店餐飲品牌空間設(shè)計(jì)
行業(yè):連鎖餐飲
品牌:金谷園集團(tuán)-深圳市飯猩人餐飲有限公司
服務(wù):餐飲空間設(shè)計(jì),餐廳品牌設(shè)計(jì),餐廳軟裝搭配
說(shuō)明:
飯猩人是金谷園集團(tuán)旗下的O2O餐飲品牌。它采用創(chuàng)新的門(mén)店選址標(biāo)準(zhǔn),將門(mén)店開(kāi)進(jìn)深圳各區(qū)域的辦公寫(xiě)字樓里面,供給白領(lǐng)們一日三餐的日常所需,主營(yíng)產(chǎn)品為:早餐,午餐,晚餐,水果沙拉飲料等外賣(mài)產(chǎn)品。
秉承“食材均衡營(yíng)養(yǎng)搭配,低溫烹飪,少油少鹽,時(shí)令新鮮,種類(lèi)豐富”的健康經(jīng)營(yíng)理念,采用高標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝,通過(guò)中央工廠集中生產(chǎn),使用現(xiàn)代化的電子商務(wù)平臺(tái),微信預(yù)定,門(mén)店取餐,堂食抑或外賣(mài)送餐的經(jīng)營(yíng)模式,從食品研發(fā),制作,銷(xiāo)售,配送于一體化經(jīng)營(yíng)服務(wù)性質(zhì),從每個(gè)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,讓白領(lǐng)吃的放心。
“飯猩人”首家店位于深圳福田CBD中心----星河世紀(jì)大廈A座9層。該寫(xiě)字樓是福田CBD極具代表性的商務(wù)大廈,入駐的企業(yè)較多,白領(lǐng)對(duì)早午餐的要求也比較高。
品深設(shè)計(jì)接手此項(xiàng)目后,我們認(rèn)真了解了星河世紀(jì)大廈門(mén)店的空間結(jié)構(gòu),結(jié)合產(chǎn)品品類(lèi),明確了餐廳售賣(mài)形式:午餐為主,兼做早餐和下午茶。在空間設(shè)計(jì)上,我們發(fā)現(xiàn)餐廳處于寫(xiě)字樓大廈內(nèi)部,樓層較低,且空間面積較小。在有限的空間內(nèi),我們希望營(yíng)造一種慢下來(lái),才能比較快的生活價(jià)值理念,讓白領(lǐng)們有一種清新,活潑,放心,安全的視覺(jué)感受和用餐體驗(yàn)
整個(gè)空間里,設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)很多陳列裝飾架,使得整個(gè)餐廳空間布滿綠植裝飾和仿真食材,從而讓整個(gè)餐廳充滿濃濃的綠意,在給用餐的客人帶來(lái)愜意的用餐感受之余增添一種綠色安全的體驗(yàn);
墻面上使用品牌元素,大猩猩的俏皮可愛(ài)圖案,不斷向白領(lǐng)傳達(dá)“放心餐,飯猩送”這一品牌訴求,強(qiáng)化食客的記憶。
飯猩人星河世紀(jì)店4月初已盛大開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)當(dāng)天并引爆整個(gè)商場(chǎng),速度超快的取餐方式,口味多樣,營(yíng)養(yǎng)均衡的放心餐,以及富有格調(diào)、情趣的餐廳布置,生意持續(xù)火爆。以此為契機(jī),飯猩人開(kāi)始了在廣州、北京、上海等地的連鎖擴(kuò)張之路。
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