河南關(guān)老大土豆粉餐飲品牌全案設(shè)計(jì)
行業(yè):餐飲行業(yè),特色小吃
品牌:關(guān)老大
服務(wù):品牌策劃,VI設(shè)計(jì),軟裝陳列,空間設(shè)計(jì),品牌文案
說(shuō)明:土豆粉是選擇優(yōu)質(zhì)土豆面深加工后,配備營(yíng)養(yǎng)豐富的精品菜,并運(yùn)用專用配料,以高湯為主燴制而成,其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。關(guān)老大土豆粉,原為關(guān)東土豆粉,河南三門(mén)峽地方名小吃代表性品牌。關(guān)老大土豆粉在三門(mén)峽當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有4家連鎖店,在整個(gè)河南地區(qū)也有幾十家店,關(guān)老大土豆粉與河南鄭州的姐弟倆土豆粉齊名,是河南地區(qū)名小吃餐飲的特色品牌,目前品牌擴(kuò)張態(tài)勢(shì)明顯,形象的升級(jí)變得日益迫切。
“關(guān)老大土豆粉”由品深設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)全案服務(wù),從平面廣告形象設(shè)計(jì),物料應(yīng)用,空間布局,軟裝陳列,全新的品牌形象,助力關(guān)老大鋪開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張。那么關(guān)老大土豆粉企業(yè)品牌形象是怎么設(shè)計(jì)的?
1、土豆粉作為一種地方性小吃,我們?cè)撚檬裁礃拥男蜗蠛臀幕瘉?lái)強(qiáng)化顧客對(duì)關(guān)老大的認(rèn)知?
2、姐弟倆土豆粉在河南知名度非常高,如何創(chuàng)造一個(gè)與姐弟倆與眾不同的品牌形象,樹(shù)立關(guān)老大自身的品牌識(shí)別系統(tǒng)。
品深設(shè)計(jì)解決方案:
1、研究關(guān)老大的品牌文化,提取品牌核心訴求關(guān)老大本身這個(gè)名字來(lái)源于創(chuàng)始人的姓氏,且因其排行老大,故名之為關(guān)老大。當(dāng)我們一想到老大的時(shí)候,頭腦中往往會(huì)有一個(gè)畫(huà)面:家中的長(zhǎng)子,肩負(fù)責(zé)任的大哥。這正和我們這個(gè)產(chǎn)品有很強(qiáng)的黏連,好吃的土豆粉應(yīng)該是用料厚實(shí),手工精制,精熬高湯,香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。
提煉和挖掘出厚道的品牌性格,并以此來(lái)定調(diào)和延展關(guān)老大品牌的廣告語(yǔ)“厚道為本,匠心制粉”。唯有厚道之人,方能不計(jì)繁瑣之工序,用心烹制,成就一碗好粉!
2、聚焦產(chǎn)品本身,扁平化設(shè)計(jì)展現(xiàn)品牌核心特征
在關(guān)老大土豆粉餐飲品牌的設(shè)計(jì)定位和設(shè)計(jì)思路上,品深設(shè)計(jì)師通過(guò)對(duì)該品牌核心產(chǎn)品的解讀和提煉,對(duì)土豆粉這一核心產(chǎn)品的挖掘溯源。我們把土豆粉整個(gè)制作工藝總結(jié)提取為:甄選食材、手工技法、匠心制粉、小火慢烹、傳統(tǒng)砂鍋、秘制醬料、精熬高湯。從這7個(gè)方面確定設(shè)計(jì)以制作土豆粉的原材料-土豆為視覺(jué)形象設(shè)計(jì)的切入點(diǎn),提取設(shè)計(jì)元素。在設(shè)計(jì)形式上秉承扁平化的當(dāng)下審美趨勢(shì)和設(shè)計(jì)理念,創(chuàng)造出全新的關(guān)老大土豆粉品牌新LOGO,扁平抽象化的點(diǎn)線設(shè)計(jì)組合,呈現(xiàn)一碗土豆粉的從田間地頭到舌尖美味的完美蛻變。
3、空間設(shè)計(jì)與品牌核心價(jià)值融合,強(qiáng)化品牌消費(fèi)者對(duì)品牌的心智認(rèn)知
在餐廳空間設(shè)計(jì)的優(yōu)化升級(jí)上,空間設(shè)計(jì)師也是秉持品深設(shè)計(jì)餐飲策劃的專業(yè)設(shè)計(jì)理念,奉行品牌系統(tǒng)設(shè)計(jì)的統(tǒng)一性原則,從品牌入手,將平面設(shè)計(jì)導(dǎo)入空間設(shè)計(jì)。從而使關(guān)老大土豆粉從品牌內(nèi)核到心智認(rèn)知再到終端的可視化落地執(zhí)行都保持高度的品牌一致性。通過(guò)連鎖的商業(yè)發(fā)展模式,最終形成強(qiáng)大的品牌個(gè)性識(shí)別和品牌影響力!
同時(shí),在本次關(guān)老大餐廳裝飾設(shè)計(jì)的定位上,空間設(shè)計(jì)師打破傳統(tǒng)的定式設(shè)計(jì)思維,顛覆大眾對(duì)小吃店的固有認(rèn)知,力求打造一間具有都市時(shí)尚感,人文氣息,工匠特征,又能與姐弟倆形成鮮明差異的品牌形象,并帶給消費(fèi)者舒適的用餐氛圍體驗(yàn)。
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